Tageskarte

Daniel Sorlut No.2 3.50 Marennes Oléron leicht nussig & fleischig Irish Oysters Finn No. 2 3.50 Irlandfein, zart & leicht salzig Unser Brasserie Brot · hausgemachte Salzbutter · Oliven 3 Lachstatar ·Fenchel · Spargel · Zitronenmayonaisse 12 Jahrgangssardinen · Salat · geröstetes Bauernbrot 11 Halbes Dutzend Weinbergschnecken · Mâitre d’Hôtel Butter 9 Kleiner Salat à la Marie„Tageskarte“ weiterlesen

Abholkarte KW22 – 2.6.-6.6.

##BRASSERIE MENÜ (Fr-So) ##kleiner Wildkräutersalat · “ l ´ Amuse “ Kirschtomaten · Croutons // Königsberger Klopse · Kapernsauce · gebratener Spargel · Kartoffelstampf //Kokosmousse · Mango-Vanille-Kompott //Menüpreis 29,5 VORSPEISENBrasseriebrot · hausgemachte Salzbutter 4.5Fischsuppe · Gruyere · Aioli · Röstbrot 9.5Brasseriebrot · Jahrgangssardinen 11.5Foie Gras · Brioche · Traubenkompott 14.5Lachstatar · Fenchelsalat · Dijonaise 11.5Gebackenes„Abholkarte KW22 – 2.6.-6.6.“ weiterlesen

Marie zuhause

Ganz einfach zubereitet: SuppenSuppenbeutel ca.10 Min. in Beutel in leicht siedendem Wasser oder in einem Topf unter ständigem rühren erhitzen. Geschmorte Lammschulter · Spargelgemüse · KartoffelgratinDie beiden Beutel ca. 8-10 Min. in leicht siedendem Wasser erhitzen. Kartoffelroyal ca. 5 Min. bei 180° Umluft im vorgeheizten Ofen erhitzen. Bärlauch-Agnolotti · RahmspargelAlle Beutel ca. 8-10 Min. in„Marie zuhause“ weiterlesen