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Wir sind wieder für Euch da!

Das Team der Brasserie Marie freut sich wahnsinnig, endlich wieder seine Gäste begrüßen zu können! Wir haben nicht nur kleine Veränderungen in unserem Team vorgenommen, sondern jetzt auch sonntags schon ab 15 Uhr geöffnet.

Wir sind gespannt, wie es Euch in unserem Restaurant oder auf der gemütlichen Terrasse gefällt!

Wenn Ihr wollt, könnt Ihr hier schon einen Blick in unsere Wein- oder Speisekarte werfen. Wir möchten Euch auf jeden Fall empfehlen, vorab einen Tisch zu reservieren.

Natürlich könnt Ihr Euch auch für unseren Newsletter anmelden.

Sie möchten in der Brasserie feiern?

Wir bieten Ihnen für jeden Anlass ein individuell geschnürtes Paket!
Das Restaurant bietet mit 70 Sitzplätzen genügend Platz für jede Gesellschaft. Sie können sich auch wahlweise für einige Tische oder einen Teilbereich entscheiden. Auf unserer gemütlichen Terrasse bieten wir bei schönem Wetter weitere 45 Plätze an.

Wir können für eine größere Party auch gerne im Restaurant bis zu 120 Gäste mit dem „Flying Buffet“ bewirten – Ihre Gäste werden ohne feste Tischwahl von unserem Service mit wechselnden Kleinigkeiten überrascht.

Les Amis de Brasserie Marie

Die Brasserie benötigt keine Sterne –

sie ist auch so ein wunderbares Restaurant!

Hier wollten wir schon lange mal hin und dann haben wir es tatsächlich geschafft. Austern mit Champagner als Vorspeise – wie in Paris. Als Hauptgang das Steak Rossini, das MUSS man schon mal gegessen haben. Hinzu kamen ein ausgezeichneter Service sowie ein sehr ausgewogener Château Bel Air.

Perfekt.

Absolut empfehlenswert!! Sehr gute Weine!! Das Essen sensationell und sehr nettes und aufmerksames Personal. Danke für den Abend!

Wir freuen uns über jeden Gast, der sich bei uns wöhlfühlt und mit unserem Angebot zufrieden ist. Gerne könnt Ihr in die Bewertungen schauen oder Eure dort abgeben!

Ein Stück Frankreich im Herzen von Köln

Das was aus unserer Küche kommt steht immer für eine mit Raffinesse und Leidenschaft zubereitete Küche, die von den herrlichen Aromen Frankreichs inspiriert wird. Innovative und kreative Varianten beliebter französischer Gerichte aus den besten Grundprodukten, zum großen Teil ebenfalls von langjährigen Lieferanten aus Frankreich. Eine besonders treue Fangemeinde hat natürlich unsere täglich frische Austern-Auswahl, das legendäre Cordon Bleu, die hausgemachte Foie Gras bzw. Fischsuppe und das außergewöhnliche Brasserie-Brot vom Luxemburgischen Müller & Bäckermeister Jean Kircher.

Auch bei den Getränken setzen wir inzwischen vollständig auf die perfekte deutsch-französische Symbiose. Unsere Weinkarte, mit rund 100 Flaschenweinen und 35 offenen Weinen, konzentriert sich ausschließlich auf die bekannten und beliebten Anbaugebiete in Frankreich und Deutschland. Vom Fass gibt es das einzige „Slowbrewing“ Kölsch von Früh und wechselnde Bierspezialitäten von der Schwarzwälder Familienbrauerei Alpirsbacher Klosterbräu. Selbst bei Aperitif und Digestif sucht man vergeblich nach den italienischen Klassikern und ist begeistert von den außergewöhnlichen Alternativen.

Wir sind nicht das Problem, sondern die Lösung! Deswegen achten wir strengstens auf die Einhaltung aller nötigen Maßnahmen hierfür. Neben den selbstverständlichen Hygienemaßnahmen und großzügigen Abständen, spülen wir natürlich auch weiterhin alle Gläser und Geschirr ausschließlich in Spülmaschinen bei mehr als 60 Grad und haben im Gastraum verteilt drei Luftreiniger mit Hepa-Filtern angeschafft. Sie sind mit Lasersensoren ausgestattet und überprüfen dauerhaft die nötige Filterleistung an und passen sie automatisch den Luftverhältnissen an. Zusammen mit unserer bisher eigentlich überproportionierten Umluftanlage, können wir dadurch eine bestmögliche Luft gewährleisten. Erfreulicherweise wurde unser Konzept auch vom Gesundheitsamt ausdrücklich gelobt! In der derzeitigen Situation schließen wir außerdem nun immer freiwillig schon nach Küchenschluss bis 23 Uhr.

Auf unserer Speisekarte findet man saisonale Gerichte verschiedener französischer Regionen aus besten Grundprodukten direkt aus Frankreich oder unserer Region.


Beispielgerichte

Vorspeise

Südfranzösische Fischsuppe
Aioli · gereifter Gruyère · geröstetes Brot
12,50 €

Hauptgericht

Cordon bleu
vom Kalb · Pommes Frites · hausgemachte Mayonnaise · Salat
23,00 €

Dessert

Café Gourmand
vier süße Kleinigkeiten mit einem Espresso
9,50 €



Auf Grund der aktuellen Situation bitten wir dringend um eine vorherige Tischreservierung. Bitte denkt auch bei einer Reservierung draußen auf der Terrasse an einen Mund-Nasen-Schutz!

Durch die stark begrenzte Tischkapazität bitten wir um Euer Verständnis, dass wir die Verweildauer grundsätzlich auf 2 Stunden begrenzen müssen und Euch insbesondere am Wochenende eine frühe und eine späte Reservierungszeit (bis 20:30h und ab 20:30h) anbieten. Selbstverständlich belegen wir die Tische aber nur doppelt, wenn es nicht anderes möglich ist!

Reservierungen sind gerne direkt über unser Online-Reservierung möglich, hier könnt Ihr auch komfortabel die noch freien Zeiten einsehen und erhaltet rund um die Uhr sofort eine Bestätigung!

DSG Deutsche Systemgastronomie GmbH
AG Köln HR B 70064
Geschäftsführer: Stefan Englert, Anselm Thaut

Öffnungszeiten

Mo: geschlossen
Di–Sa: 18–22 Uhr So: 15-20 Uhr

Adresse

Zülpicher Str. 268, 50937 Köln

Kontakt

Fon: (0221) 96269194
Mail: marie(at)brasserie-marie.de

Die Bilder wurden uns freundlicherweise von Sandra Stein zur Verfügung gestellt!